slide

Beauty: Baie pentru picioare (Foot soak)

Pauza de la mâncarea delicioasă, inconfundabilă, a Călinei Gospodina, se datorează unor două evenimente interesante. Odată că mi s-a stricat cuptorul și, până la achiziționarea unuia nou (aaaltul mai trainic șiii mai frumooos) nu prea găsesc diversitatea de feluri necesară unui blog “culinar”. Apoi, al doilea motiv ar fi că, ai mei fiind în concediu, trebuie să trec zilnic pe la bunica mea, care e gospodina gospodinelor și nimic din ce aș găti eu nu…

Pastă de dovlecei cu usturoi

O rețetă simplă, vegetală, atât de ușor de preparat încât am luat-o de pe un site de bucătari-copii. Se face simplu, din câteva ingrediente: un dovlecel 2 căței de usturoi ulei de măsline sare, piper, eventual praf de chilli Se curăță dovlecelul și se îndepărtează semințele. Se taie cuburi și se pune la fiert în apă cu puțină sare. După fierbere, se scurg bine și se pun în blender, unde se fac piure. Se adaugă…

After-workout: 3 rețete nevinovate după efort fizic

Tuturor ni se face foame după un antrenament la sală sau o oră de aerobic intensă. Dar o masă necorespunzătoare după efortul fizic poate strica totul… Oricât de mult ne-ar tenta să ciupim o bucată de ciocolată sau o porție de paste, există și alte rețete ușoare și rapide, care nu ne distrug munca. Iată 3 idei pentru data viitoare când veniți de la sală: Somon afumat: Se prăjesc felii cât mai subțiri de pâine…

The basics (cooking): Ochiuri românești

Ochiurile românești sunt un mod de a prepara ouăle cu puține calorii, potrivite simplu cu pâine prăjită, ca o componentă de bază a ouălor Benedict sau alături de o porție de spanac. Însă nu este un fel ușor de făcut, fiind nevoie de câteva lucruri de bază: Temperatura potrivită a apei Într-o oală se pune apă cu puțin oțet la fiert, dar nu se lasă a fierbe, ci se așteaptă momentul în care apar primele…

Chec bicolor (Chocolate Marble bread)

De mult timp nu am mai făcut dulciuri… Programul ăsta de full-time e cu totul împotriva oricărei dorințe de a găti mai mult decât strictul necesar, însă weekendul și serile mai libere oferă câteva ferestre disponibile. Așa că într-o bună seară, m-am gândit că ar prinde bine ceva dulce și ușor de pregătit. Rețeta de chec bicolor o am adaptată după Joy Of Baking și e una dintre rețetele vechi, de pe caietul cu minuni în care…