Dal Indian cu linte și conopidă

Din nou am avut plăcerea de a testa o rețetă din revista “Secretele Bucătăriei” (același număr 10/2014). E vorba despre o garnitură deosebită, cu specific indian, bazată pe linte roșie și conopidă. Ingrediente: 2 linguri de ulei o ceapă 2 căței de usturoi 2 linguri de pastă de curry (sau o improvizație picantă de muștar, hrean, chilli și alte condimente) 200 g linte roșie 750 ml supă de legume 2 linguri bulion sau pastă de…

Delicii grecești: Gyros cu sos tzatziki

Rețeta de astăzi demonstrează din nou cât de ușor e să ai variație de gusturi și preparate, păstrând în același timp un nivel de dificultate redus. Oricine poate prepara această rețetă, fiind de asemenea de mare efect pentru gustul savuros și combinația de arome tipic grecească. M-am inspirat din rețeta de Gyros de curcan din numărul 10/2014 din revista Secretele Bucătăriei, care se dovedește a fi o investiție bună pentru acest blog. Ingrediente: o tăviță de…