Tips and tricks: Decojirea roșiilor

decojit-rosii

Decojirea roșiilor e foarte ușoară dacă știm un mic truc: Apa fiartă proaspăt se toarnă peste roșiile puse într-un bol. Roșiile se lasă înăuntru timp de un minut, iar dacă nu sunt acoperite complet, se pot învârti periodic, astfel încât toate părțile roșiei să stea în apă.

După această mică operațiune, pielița de pe roșii se dezlipește ușor, fără a fi prea mult ajutată cu cuțitul și mai ales fără a fi nevoie să tăiem din pulpa roșiei.

Spor la gătit!

One thought on “Tips and tricks: Decojirea roșiilor”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *