Ness cremos

Ness-ul de dimineață devine cremos dacă, înainte de a adăuga apa fiartă, se bate cu zahăr, apă și un pic de esență de vanilie, până capătă o culoare deschisă și aurie. Putem încerca rețeta cu lingurița, dar e mult mai ușor cu un robot de bucătărie cu un capăt în formă de tel, sau cu mixerul cu o singură paletă pusă.

Bundash kenyer (Friganele)

În Ardeal se numește Bundash Kenyer (pâine în blană, dacă nu mă înșel), dar în alte zone capătă numele de friganele. Americanii pun zahăr și scorțișoară și îi spun “French Toast”. Oricum ar fi, e o idee bună atunci când aveți pâine mai veche și vreți să nu se piardă. Timp de preparare: 10-15 minute Ingrediente: felii de pâine lapte făină un ou (sau mai multe, în funcție de numărul de felii de pâine) opțional…

Pancakes (clatite americane)

Ingrediente: 225g făină un pliculeț de praf de copt un praf de sare 2 ouă 3 linguri cu vârf de zahăr tos 225 ml lapte 2-3 lingurițe de margarină/unt topping-uri Timp de preparare: 30 de minute. (pentru micul dejun din weekend) Laptele, zahărul, ouăle, sarea și margarina se mixează într-un castron mare. În alt vas se amestecă făina cu praful de copt, apoi se pun treptat în castronul cu ingredientele “lichide” și se amestecă folosind…