Supă cremă de roșii (picantă)

O rețetă adaptată după epicurious, adaptată la cantități, ingrediente și gusturi mai autohtone. Iese delicioasă, aromată și picantă… o supă cremă deosebită și relativ ușor de făcut, dar pe care nu o recomand pentru începători. Ingrediente: 500 ml apă un cub cu gust de pui o conservă medie de pastă de tomate o conservă medie de roșii decojite un morcov o ceapă 3 căței de usturoi praf de chilli sau mix de chilli la râșniță 3…

Sos barbeque

Nimic prea special la prânzul de astăzi, mai puțin sosul de barbecue, încercat în premieră. Poate știți varianta de la magazine, e un sos dulce-acrișor pe bază de roșii, dar iese la fel de gustos și acasă, în 10-15 minute. Ingrediente: 200 ml de pastă de tomate (sau amestec 100ml pastă de tomate + 100ml ketchup picant) 1 lingură rasă de zahăr (preferabil brun) 2 linguri de oțet 1 lingură de făină 1/2 linguriță maghiran…