Guacamole (sos de avocado pentru nachos)

O rețetă clasică alături de nachos și, mai ales, o rețetă pe care v-am promis-o demult, astăzi vă prezint ceva simplu și de efect pentru o seară cu prietenii. Sosul făcut în casă e ușor de preparat, dar mult mai gustos și mai sănătos decât ceea ce se găsește pe piață. Miezul de avocado se oxidează foarte rapid, iar restul ingredientelor sunt de asemenea alterabile, astfel încât un guacamole la borcan din supermarket ajunge să…

Pastă de avocado

Avocado este un fruct plin de grăsimi bune, care ajută la creșterea colesterolului bun. Face parte din categoria alimentelor bogate în Omega-3 (la fel ca peștele și nucile), este sățios, plin de vitamine și se potrivește minunat cu mâncarea mexicană (sub formă de guacamole) sau ca înlocuitor de unt pentru sandwichuri. O rețetă simplă este cea de pastă de avocado simplă, din câteva ingrediente: Ingrediente: un avocado bine copt un cățel de usturoi o lingură…