Înghețată de banane și ciocolată (din 3 ingrediente)

Am fost de-a dreptul uimită când am citit această rețetă pe Internet. Recunosc, am fost sceptică până când am văzut rezultatul, această compoziție imită foarte bine înghețata la gust și la textură. Ingrediente: 5 banane esență de vanilie 200 g cremă de ciocolată: Nutella sau Finetti Preparare: Se taie bananele în felii groase și se pun într-o tavă. Se dau la congelator timp de 20-25 minute, apoi se pun într-un blender și se omogenizează. Se…

Tartă de ciocolată “recursivă” (Chocolate Torte)

Tarta de ciocolată “recursivă” își trage numele de la conceptul de recursivitate din informatică, adică posibilitatea de a avea funcții care se apelează pe ele însele. Bineînțeles și-a căpătat renumele în perioada în care era tortul aniversar preferat al colegilor mei de la Poli, fiind preparat de nenumărate ori mai ales în anii I și II. Atât că, în loc de funcții, aici ciocolata e în prim plan: ciocolată sub care găsești – culmea! –…

Krem à la Krem

Am avut plăcerea de a găti la Drobeta Turnu-Severin, acasă la Cosmin, unde nu e stricat cuptorul. Așadar nu puteam rata ocazia să îmi exersez talentul la prăjituri, mai ales în sezonul de Crăciun, când prăjiturile sunt la mare căutare. Îmi cer scuze în avans pentru lipsa unui număr mare de poze și mai ales pentru că lipsesc pozele din timpul procesului, dar promit să repet rețeta cât de curând și să adaug tot ceea…

Cele mai simple cornuri cu ciocolată

Desertul din weekendul acesta a mers pe principiul “Briciul culinar al lui Occam”. E o adaptare a teoriei că cea mai simplă soluție e deseori cea corectă. Cornurile cu ciocolată prezentate în cele ce urmează sunt un desert pentru cei care au poftă de ceva dulce pentru a acompania cafeaua, sau pur și simplu pentru un deliciu de weekend lipsit de prea mare stress. Ingrediente: o foaie de aluat pentru foietaj din comerț 1/2 cutie…

Chocolate chip cookies (Fursecuri cu ciocolată)

Ușoare și rapide de făcut, fursecurile cu ciocolată sunt o idee foarte bună pentru un desert care să acompanieze o cafea sau pur și simplu pentru ronțăit. Ingrediente: 220g făină 1 linguriță bicarbonat de sodiu alimentar 120g zahăr (preferabil 60g brun + 60g alb) 1 pachețel de zahăr vanilat 1 ou 100g unt 1 linguriță de miere de albine 1 tabletă de ciocolată amăruie un praf de sare Preparare: Făina, bicarbonatul, zahărul tos, zahărul vanilat…