Spumă de cartofi

Dacă v-ați săturat de veșnicul piure, iată că există o alternativă mai interesantă, dar la fel de rezistentă la transport și reîncălzire. Ingrediente: 600g cartofi 3 gălbenușuri + 1 pentru decor 50g cașcaval 50g unt sau margarină de bună calitate 2 linguri de lapte pentru decor sare, piper după gust Preparare: Fierbem cartofii și îi spargem cu un tel, exact ca pentru piure. Se încălzește puțin cuptorul și se stinge focul, iar cartofii se lasă…

Foietaj cu magiun (cel mai simplu)

Uite o rețetă care se potrivește perfect scopului acestui blog. Este rapidă, gustoasă, simplă și… dulceeee! Aveți nevoie doar de două ingrediente (hai, 3 dacă punem la socoteală și zahărul pudră pentru decor) și 5-10 minute pentru asamblarea lor, apoi puneți totul la cuptor și ați scăpat. Ingrediente: o foaie de aluat pentru foietaj magiun, gem sau cremă de ciocolată Preparare: Se desface foietajul și se întinde pe masă. Cu un pahar se formează discuri…

Penne la cuptor cu sos roz

Pregătiți-vă pentru o experiență culinară ușoară, recompensată cu o masă delicioasă, gustoasă și sățioasă. Uitați pentru câteva minute de calorii și lăsați-vă cuceriți de savoarea pastelor penne cu legume, piept de pui, sos delicios și învăluite în cașcaval topit… Mmmm! Sună ca o reclamă? Asta pentru că a fost prea bun ca să mă pot abține de la o astfel de descriere. Amatorii de paste trebuie neapărat să încerce această rețetă, dar și cei care vor…

Chec bicolor (Chocolate Marble bread)

De mult timp nu am mai făcut dulciuri… Programul ăsta de full-time e cu totul împotriva oricărei dorințe de a găti mai mult decât strictul necesar, însă weekendul și serile mai libere oferă câteva ferestre disponibile. Așa că într-o bună seară, m-am gândit că ar prinde bine ceva dulce și ușor de pregătit. Rețeta de chec bicolor o am adaptată după Joy Of Baking și e una dintre rețetele vechi, de pe caietul cu minuni în care…

Legume de vară la cuptor

O rețetă gustoasă și de mare efect vizual, ușor de făcut dar care durează destul de mult. M-am inspirat din acest pin, fără să văd rețeta, așa că am luat-o după ureche… Ingrediente: un dovlecel alb un dovlecel Zucchini un cartof (… și jumătate, am mai adăugat apoi față de poză) doi morcovi groși cașcaval sare, piper, busuioc ulei de măsline Preparare: Se taie legumele felii și se pun într-un vas de jena gros, alternând…

Brioșe de ouă by Cori Grămescu

Am dat de o rețetă simpatică pe site-ul lui Cori Grămescu și am decis să o încerc într-o dimineață. Nu mi s-a părut mult mai ușor decât clasica omletă, dar rezultatul pare mai… “de efect”. E nevoie de puține ingrediente, plus hârtii de brioșe. Ingrediente: ouă ceapă verde cașcaval busuioc roșie Preparare: Se preîncălzește cuptorul, ca să fie încins la 180 de grade Celsius pe când punem omleta înăuntru. Se bat ouăle într-o farfurie adâncă, se…